Freezer Terowongan Udang IQF untuk Pengolahan Makanan Laut

Solusi Pembekuan Berkelanjutan untuk Pabrik Udang dan Makanan Laut

Freezer terowongan IQF udang CBFI dirancang untuk pembekuan udang dan produk makanan laut secara terus menerus di pabrik pengolahan industri.

Peralatan ini biasa digunakan di pabrik ekspor udang, jalur pengolahan makanan laut, dan pabrik makanan akuatik beku yang memerlukan suhu beku yang stabil, kualitas produk, dan efisiensi produksi.

Dengan menggabungkan aliran udara-bersuhu rendah dengan pengangkutan sabuk baja tahan karat, freezer dengan cepat mengurangi suhu inti produk udang sekaligus membantu menjaga tekstur, penampilan, dan retensi kelembapan setelah pencairan.

Produk yang cocok meliputi:

• Udang Vannamei
• Udang macan hitam
• Udang kupas
• Udang yang dimasak
• Kulit-udang
• Fillet ikan
• Cumi-cumi
• kerang
• Produk makanan laut campuran

Spesifikasi Teknis

Proses Pembekuan Udang

Pra-Pendinginan

Udang segar terlebih dahulu memasuki bagian pra-pendinginan, di mana suhu produk diturunkan sebelum dibekukan dengan cepat.

Tahap ini membantu meningkatkan efisiensi pembekuan dan mengurangi fluktuasi suhu selama pemrosesan.

Pembekuan Cepat

Udang kemudian melewati-zona pembekuan bersuhu rendah.

Tergantung pada ukuran produk dan kondisi pemuatan, suhu inti udang dapat mencapai -18 derajat dalam waktu sekitar 20–30 menit.

Pembekuan cepat membantu mengurangi pembentukan kristal es berukuran besar dan memperbaiki kondisi produk setelah pencairan.

Stabilisasi Suhu

Setelah dibekukan, suhu produk menjadi lebih seragam sebelum dikemas atau dipindahkan ke cold storage.

Hal ini membantu meningkatkan konsistensi produk beku secara keseluruhan selama transportasi dan penyimpanan.

Fitur Utama

Produksi Berkelanjutan

Tunnel freezer mendukung pengoperasian otomatis berkelanjutan dan cocok untuk pabrik pengolahan makanan laut berukuran sedang dan besar.

Kinerja Pembekuan yang Stabil

Sistem sirkulasi aliran udara dan sistem kontrol suhu membantu menjaga kestabilan kondisi pembekuan selama produksi.

Pembersihan dan Perawatan yang Mudah

Struktur peralatan dirancang untuk pembersihan harian dan pemeliharaan rutin di lingkungan pemrosesan makanan laut.

Tersedia sistem pembersihan CIP opsional.

Struktur Baja Tahan Karat

Komponen-yang bersentuhan dengan makanan dibuat menggunakan baja tahan karat-makanan yang cocok untuk lingkungan-lembap dan bersuhu rendah.

Konfigurasi Fleksibel

Freezer dapat dikonfigurasikan sesuai dengan kapasitas pemrosesan, tata letak pabrik, dan kebutuhan pendinginan.

Tersedia integrasi opsional dengan sistem penimbangan, penyortiran, kaca, dan pengemasan.

Aplikasi

Lemari es ini cocok untuk:

• Pabrik pengolahan udang
• Pabrik ekspor makanan laut
• Lini produksi makanan laut beku
• Fasilitas pengolahan makanan perairan
• Pabrik makanan rantai dingin
• Produk beku yang umum meliputi:
• Udang
• Udang
• Fillet ikan
• Cumi-cumi
• kerang
• Campuran makanan laut

Freezer Terowongan vs Freezer Spiral

Tunnel freezer biasanya digunakan dalam pengolahan udang karena sanitasinya lebih mudah dan penanganan produknya stabil.

Konfigurasi Opsional

Opsi yang tersedia meliputi:

Baja tahan karat SUS316L

Sistem pendingin amonia

Sistem pendingin freon

Pembersihan CIP otomatis

Pemantauan jarak jauh

Integrasi penyortiran otomatis

Integrasi jalur pengemasan

Tata letak dan solusi pemrosesan yang disesuaikan dapat disediakan sesuai dengan kebutuhan proyek.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Produk apa saja yang bisa diolah di freezer?

Freezer ini cocok untuk udang, udang, fillet ikan, cumi, kerang, dan produk makanan laut lainnya.

Berapa waktu pembekuannya?

Sebagian besar produk udang dapat mencapai suhu inti -18 derajat dalam waktu 20–30 menit tergantung pada ukuran produk dan kepadatan pemuatan.

Bisakah sistem terhubung dengan peralatan pengemasan?

Ya. Freezer dapat dihubungkan dengan sistem penimbangan, penyortiran, kaca, dan pengemasan untuk produksi berkelanjutan.

Refrigeran apa yang tersedia?

Sistem pendingin amonia dan Freon tersedia tergantung pada kebutuhan proyek dan peraturan setempat.

Mengapa Memilih CBFI

CBFI berfokus pada peralatan pendingin industri dan pembekuan cepat untuk aplikasi pemrosesan makanan.

Perusahaan menyediakan:

Solusi pembekuan makanan laut

Konfigurasi peralatan yang disesuaikan

Dukungan instalasi

Layanan teknis

Pengalaman proyek di luar negeri

Peralatan ini cocok untuk pabrik pengolahan makanan laut yang mencari kinerja pembekuan yang stabil dan produksi industri yang berkelanjutan.

Tag populer: Freezer Terowongan Udang IQF|Produsen Peralatan Pembekuan Makanan Laut Industri, Cina, pabrikan, pabrik, harga, beli