Keuntungan teknis dari mesin pembekuan pelat dan strip cepat
Desain strip pelat kontak datar
Inti dari pelat dan freezer strip terletak di pelat kontak datar dan desain strip. Desain ini memastikan kontak antara udang dan permukaan beku selama proses pembekuan, secara efektif memecahkan masalah pembekuan yang tidak merata yang disebabkan oleh bentuk tidak teratur dalam metode pembekuan cepat tradisional. Secara khusus:
• Keseragaman beku: Desain strip memastikan bahwa setiap udang dapat mencapai efek pembekuan yang sama, menghindari supercooling atau overheating lokal.
Efisien dan hemat energi: Karena proses pembekuan yang lebih seragam, sistem pendingin dapat mencapai efisiensi yang lebih tinggi dengan konsumsi energi yang lebih rendah.
Lingkungan produksi yang bersih dan higienis
Selain kinerja pembekuan yang efisien, freezer plat dan strip juga memberikan perhatian khusus pada kebersihan dan kebersihan selama proses produksi. Dengan mengambil langkah -langkah berikut, perangkat secara signifikan mengurangi kemungkinan akumulasi debu dan pertumbuhan mikroba:
Desain kedap debu: Casing peralatan mengadopsi struktur tertutup sepenuhnya, secara efektif mengisolasi polutan eksternal dari masuk.
Bahan yang mudah dibersihkan: Komponen pelat dan internal terbuat dari bahan baja tahan karat yang tahan korosi dan mudah dibersihkan, yang nyaman untuk pemeliharaan harian.
• Fungsi Pembersihan Otomatis: Beberapa model kelas atas dilengkapi dengan sistem pembersihan otomatis yang secara teratur dapat mendisinfeksi pelat dan strip dengan uap suhu tinggi untuk memastikan bahwa peralatan selalu dalam keadaan bersih.
Karakteristik ini membuat pelat dan strip mesin pembekuan cepat sepenuhnya memenuhi persyaratan produksi bersih di industri pemrosesan produk akuatik, memberikan jaminan yang dapat diandalkan untuk keamanan pangan.
Mesin pembekuan cepat pelat dan strip sangat cocok untuk memproses berbagai produk akuatik karena efisiensinya yang tinggi, kinerja pembekuan yang seragam, dan desain pembersihan dan kebersihan yang baik. Berikut adalah beberapa kategori produk air yang sangat cocok untuk menggunakan teknologi pembekuan strip:
1. Udang
Udang: Seperti yang disebutkan dalam artikel, pelat dan strip mesin pembekuan cepat memastikan pembekuan udang dan menghindari masalah yang disebabkan oleh bentuk yang tidak teratur.
Seluruh Udang: Baik udang yang dikupas dan dikupas dapat dengan cepat dan merata beku menggunakan perangkat ini.
2. Ikan
Fillet ikan: Untuk produk ikan yang dipotong menjadi irisan, piring dan freezer strip dapat secara efektif mencegah adhesi fillet ikan, menjaga integritas dan kesegarannya.
Ikan Lain -Lain Kecil: Beberapa ikan yang lebih kecil juga dapat diproses dalam batch menggunakan teknologi pembekuan pelat dan strip.
3. Kerang
SCALLOP: Baik kerang yang dikupas dan dikupas dapat mencapai efek pembekuan yang seragam pada piring.
Kerang: Produk serupa juga cocok untuk metode pembekuan cepat ini.
4. Makanan laut lainnya
Cincin Squid: Setelah pemrosesan awal, cincin cumi dapat dengan cepat dibentuk oleh piring dan freezer sabuk.
Tongkat daging kepiting: Tongkat daging kepiting yang disintesis secara artifisial atau langsung juga dapat mempertahankan rasa terbaik dengan bantuan teknologi ini.
Tag populer: Pelat IQF dan Terowongan Strip Mesin Pembekuan Cepat, China, Produsen, Pabrik, Harga, Beli
