CBFI Direct Cooling Ice Block Machine: Berinovasi Teknologi Pelestarian Litchi dan Memberdayakan Peningkatan Industri "World Litchi Capital"
Poin nyeri di industri pelestarian Lychee dan keterbatasan metode tradisional
Sebagai produsen Lychee terbesar di dunia, Cina memiliki output tahunan lebih dari 5 juta ton, menyumbang lebih dari 70% dari total global. Namun, karakteristik leci yang berubah warna dalam satu hari, wewangian dalam dua hari, dan rasanya dalam tiga hari telah menjadikan pelestariannya sebagai tantangan logistik pertanian global. Dalam proses pelestarian tradisional, Lychee menghadapi tantangan berikut setelah memanen:
1. Akumulasi panas lapangan: Setelah panen, respirasi leci melepaskan panas. Jika tidak dingin dalam waktu, suhu inti dapat dengan mudah naik di atas 25 derajat, melecehkan peluruhan;
2. Perubahan warna oksidatif: Polifenol oksidase dalam kulit dan daging diaktifkan di bawah suhu tinggi dan kondisi kelembaban tinggi, yang mengarah ke bintik -bintik hitam dan kecoklatan;
3. Kehilangan Transportasi: Selama panjang - transportasi jarak, mengandalkan es batu biasa untuk pendinginan dapat mengakibatkan pencampuran es dan air yang tidak merata, fluktuasi suhu besar, dan tingkat kerugian hingga 20% -30%.
Solusi tradisional, seperti pendingin es kering atau gudang pra pendinginan, memiliki kelemahan seperti biaya tinggi, operasi yang kompleks, dan umur simpan pendek (hanya 3 - 5 hari), sehingga sulit untuk mendukung transportasi jarak jauh dan permintaan pasar yang terhuyung.
Terobosan Teknologi dan Desain Inovasi Mesin Blok Es Pendingin Langsung
Mesin blok es pendingin langsung 10 ton/hari yang dikembangkan oleh CBFI dirancang khusus untuk pelestarian lychee. Melalui "Kontrol Suhu Tepat+Tepat" Tiga dalam satu mode, ia mencapai jaminan pelestarian rantai penuh dari lapangan ke pasar.
(1) Prinsip teknis inti
1. Sistem sirkulasi air es pendingin langsung
Mesin blok es mengadopsi penukar panas pelat+teknologi pendingin arus balik, menempatkan blok es secara langsung di air yang bersirkulasi suhu - rendah, dan secara langsung menghubungi Lyche melalui campuran air es. Dalam 5 menit, suhu inti buah berkurang dengan cepat dari 30 derajat selama pemanenan hingga 2-4 derajat (pendinginan pra tradisional memakan waktu 4-6 jam), secara efektif menghambat aktivitas enzim dan pertumbuhan mikroba.
2. Sifat fisik blok es
Dimensi standar: Blok es berukuran panjang 30cm, lebar 20cm, dan tinggi 10cm, dengan kepadatan 0,92g/cm ³, cocok untuk desain transportasi dan pelestarian wadah;
• Pengendalian Leluh: Dalam lingkungan 0 - 4 derajat, laju leleh blok es kurang dari atau sama dengan 0,3kg/jam, memberikan lingkungan suhu rendah konstan yang berkelanjutan;
Kebersihan: Bahan baku blok es dimurnikan dengan tiga - stadium ro osmosis terbalik (kualitas air mencapai nilai makanan) untuk menghindari polusi kimia.
(2) Desain modular sistem
1. Unit Pembuatan Es: Pembuatan blok kontinu 24 jam, dengan kapasitas produksi harian 10 ton;
2. Kolam sirkulasi air es: Dilengkapi dengan bilah pencampur dan sensor suhu untuk memastikan bahkan distribusi campuran air es;
Mesin blok es pendingin langsung CBFI tidak hanya merupakan inovasi dalam teknologi pelestarian, tetapi melalui kontrol suhu yang tepat, optimasi biaya, dan desain yang ramah lingkungan, tetapi benar -benar menyadari "perjalanan pelestarian ribuan mil" untuk Lychee yang "mengubah rasa dalam sehari", membantu "World Lychee Capital" mentransformasikan keuntungan produksi ke dalam wacana ganda dan pasar.
Tag populer: 10 ton mesin es blok otomatis, Cina, produsen, pabrik, harga, beli
